Kreißl's Cachaça - Zuckerrohrschnaps - 700ml - 38 % Vol.

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Beschreibung

Cachaça ist eine brasilianische Spirituose aus Zuckerrohrsaft, die früher und hochsprachlich als Aguardente‚ heiß „brennendes Wasser“ oder „Feuerwasser“ und umgangssprachlich oft als „Pinga Fusel“ bezeichnet wird und ist eine geschützte Bezeichnung für seine Herkunft.


Der Unterschied zwischen dem klassischen Caipirinha- & Mojito- Rezept ist; für Mojito wird weißer Rum verwendet, für die klassische Caipirinha hingegen Cachaça, ein brasilianischer Zuckerrohschnaps.


Sowohl Cachaça als auch Rum werden aus Zuckerrohr hergestellt. Doch während der Cachaça aus dem gepresste Saft oder Sirup hergestellt wird, verwendet man für die Destillation von Rum überwiegend Melasse, die entsteht als Nebenprodukt der Zuckerherstellung.


Unmittelbar nach der Ernte wird, dass frische Zuckerrohr gepresst, sodass Zuckerrohrsaft entsteht. Nachdem der Gärprozess wird die Masse destilliert und dann den entstandenen Zuckerrohrbrand für die Reifung einzulagern. Diese erfrischende Spirituose mit ihrem Alkoholgehalt von 38 % Vol. ist in Brasilien eine Erfrischung für eine kleine Pause. Aber auch zum Nachmittagskaffee oder alternativ als Dessert nach einem guten Mahl eignet die Cachaça mit Ihrem süßen Geschmack.


Flaschengröße: 700ml - 38 % Vol.